去皮埃蒙特旅游,怎么能错过这几家特色酒庄
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皮埃蒙特(Piedmont)一词在意大利语中意为“在山麓”,因为产区被群山环绕,以阿尔卑斯(Alps)为主的山脉构成了皮埃蒙特与法国、瑞士和利古里亚(Liguria)大区的天然边界,也赋予了当地壮丽的自然风光。不过,对于葡萄酒爱好者来说,皮埃蒙特还有另一重更吸引人的身份——意大利三大经典产酒区之一。

  这里有超过46,000公顷葡萄园,还有许多独一无二的本地品种,内比奥罗(Nebbiolo)便是其中最优质的代表。虽然内比奥罗在世界其他地方出了名的难以养活,但在皮埃蒙特,它却能获得最理想的生长环境,展现出最迷人的姿态。想要领略内比奥罗的多样风情,下面这几个皮埃蒙特的特色酒庄一定要去看看。

  1. 拉雅酒庄(La Raia)

去皮埃蒙特旅游,怎么能错过这几家特色酒庄

图片来源:La Raia

罗西·凯洛(Rossi Caiaro)家族的拉雅酒庄一直在不断完善,其葡萄园中不仅推行了生物动力法,还引入了永久性艺术品,力求艺术、文化和风土的和谐统一,打造迷人的生态系统。由于收购了邻近的库科酒庄(Tenuta Cucco),拉雅的葡萄园面积扩展了约10公顷。除了传统的葡萄酒品鉴,拉雅现在还能让参观者采摘松露,并提供豪华公寓住宿。

  2. 库科酒庄

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图片来源:Tenuta Cucco

库科酒庄位于著名的塞拉伦加·阿尔巴村(Serralunga d’Alba)脚下,产自酒庄最古老的葡萄园库科园的内比奥罗葡萄真实地展现了当地的风土,酿造出极为复杂、持久,陈酿潜力超强的巴罗洛珍藏(Barolo Riserva)红葡萄酒。到访酒庄的游客可以参观库科的酒窖,亲自探索葡萄酒酿造和陈年的场所,当然也能品尝到酒庄的酒款。

  3. 普赛特酒庄(Punset)

去皮埃蒙特旅游,怎么能错过这几家特色酒庄

图片来源:Delinat

酒庄居于皮埃蒙特产区的中心地带,俯瞰历史悠久的尼维(Nieve)古镇,以出产结构优雅、富有深度的巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒著称。酒庄葡萄园一直为马卡力诺(Marcarino)家族所有,现今已传到第三代继承人马瑞娜·马卡力诺(Marina Marcarino)手中。从接手开始,马卡力诺便决定推行有机种植,如今她已是当地在可持续农耕方面的典范。现在到访普赛特的游客,不仅可以参加烹饪课程,还能身临其境,体验酒庄的可持续农耕哲学。

  4. 依素拉贝拉酒庄(Isolabella Della Croce)

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图片来源:Isolabella Della Croce

酒庄位于阿斯蒂(Asti)内的洛阿佐洛(Loazzolo)村,由依素拉贝拉家族经营。酒庄酿酒师安德里亚·艾乐吉(Andrea Elegir)虽然年轻,但已有丰富的酿酒经验,且对酿酒事业充满激情。酒庄的农舍在海平面上500米,四周环绕着葡萄园和树林,美不胜收。酒庄游客可在此享受野餐,一边品尝皮埃蒙特经典的奶酪和冷盘,一边欣赏周边的怡人景色。

  5. 萨菲力奥酒庄(Azienda Agricola Josetta Saffirio)

去皮埃蒙特旅游,怎么能错过这几家特色酒庄

图片来源:Grandain

酒庄坐落在朗格(Langhe)的中心地带,被联合国教科文组织(UNESCO)列入世界文化遗产。酒庄第一款优质巴罗洛产于上世纪70年代,10年后酒庄将酒标更新成现在十分出名、充满童趣的红帽子小矮人图标。除了葡萄酒品鉴之外,酒庄还提供徒步旅行、野餐和采摘松露等活动。

  6. 拉伦娜酒庄(La Luna del Rospo)

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图片来源:Winerist

这是一座由德国人在意大利建立的有机酒庄。20年前,雷纳特·舒茨(Renate Schutz)在皮埃蒙特发现了这块土地,建立起这块葡萄酒绿洲。酒庄严格遵循有机和生物动力法,每种生物都是其复杂而和谐的生态系统中紧密的一环。参观酒庄的游客不仅可以切实感受到葡萄园中多样生物带来的独特氛围,还能品尝到运用生物动力法酿出的葡萄酒。(文/Emma)

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