年年岁岁有好酒,岁岁年年好意头
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摘要 距离春节只剩下半个月的时间了,都说每逢佳节倍思亲,而将至新年团圆时刻,家人齐聚,美食共赏,不禁让人想开一瓶好酒助助兴。新春佳节既是辞旧,也是迎新,好酒助兴固然其乐融融,但一瓶有着美好寓意的佳酿更是让人喜开怀,昭示着来年一切顺遂,万事吉祥。1

距离春节只剩下半个月的时间了,都说每逢佳节倍思亲,而将至新年团圆时刻,家人齐聚,美食共赏,不禁让人想开一瓶好酒助助兴。新春佳节既是辞旧,也是迎新,好酒助兴固然其乐融融,但一瓶有着美好寓意的佳酿更是让人喜开怀,昭示着来年一切顺遂,万事吉祥。

  1. 奔富BIN389赤霞珠设拉子红葡萄酒(Penfolds BIN 389 Cabernet-Shiraz, South Australia, Australia)

年年岁岁有好酒,岁岁年年好意头

奔富酒庄(Penfolds)被看作是澳大利亚酒业的贵族,其出品的葛兰许(Grange)系列葡萄酒有着澳洲“酒王”之称,而这款奔富BIN389则被业界誉为“小葛兰许”,可见品质不俗。“奔富”二字既是“Penfolds”的音译,也蕴含着“奔向富裕”的美好希冀。在辞旧迎新之际喝奔富,愿来年福禄未艾、盆满钵盈。

  2. 滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)

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滴滴如金,涓涓甜润。有着“液体黄金”之称的滴金贵腐,在新年聚会的酒桌上会是相当抢眼的葡萄酒,其金灿灿的酒液色泽、馥郁迷人的风味和润滑甜美的口感,带给人们蓬勃的朝气和希望。滴金酒庄(Chateau d'Yquem)是法国苏玳(Sauternes)产区唯一的一座超一级庄(Premier Cru Superieur),其对酿酒有着严苛的要求,非好年份不酿,而一经出品,其葡萄酒储存得当,可陈放一个世纪甚至更久。

  3. 佳得美酒庄红葡萄酒(Chateau Cantemerle, Haut-Medoc, France)

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作为1855年波尔多(Bordeaux)分级中的五级庄(Fifth Growth),佳得美酒庄(Chateau Cantemerle)一向以其酿造的高性价比葡萄酒著称。其正牌酒含有浓郁的红色水果风味,尤其是甜美的樱桃气息,非常适合搭配一些炖煮的肉类食物,在欢聚时刻更显甜蜜温暖。佳得美谐音为“家得美”,意喻家中迎来一切美好的事物,在辞旧迎新之际来一杯“家得美”,合家欢乐,团圆美满。

  4. 福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒(Monte Faustino Amarone Della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy)

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阿玛罗尼(Amarone)是意大利威尼托(Veneto)瓦坡里切拉(Valpolicella)产区久负盛名的红葡萄酒,素有“瓦坡里切拉之王”的美誉。其酒口感强劲,果味浓郁,豪迈大气,深受各地酒友的喜爱。而这款来自福山酒庄(Monte Faustino)的阿玛罗尼,除了以成熟的红果气息和均衡的结构虏获人心,还以其“福山”之名得人欢心。福山,福如东海,寿比南山,福星高照,儿孙满堂。

  5. 飞鸿酒庄红葡萄酒(Chateau de Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

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“飞黄腾达,鸿运当头”,仅看这款酒的名字,就能感受到其中美好的寓意。而认真品味葡萄酒,清新的红色水果与甜香料、烟熏的香气交织在一起,单宁柔和,口感均衡,更能感受到飞鸿酒庄(Chateau de Ferrand)身为圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)醇熟的酿酒技艺。待到新年聚餐会友的时刻,开一瓶飞鸿,与人共贺,与己自勉。

  6. 美意酒庄红葡萄酒(Chateau Meyre, Haut Medoc, France)

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美意是美好的愿景、美好的期盼,其酒名直接地表达出所有人对新年新生活的愿望。美意酒庄(Chateau Meyre)是波尔多中级庄(Cru Bourgeois),历史悠久,至今已经营300多年。2008年起,美意酒庄开始实施有机的耕种方式,其葡萄酒由经典的波尔多红葡萄品种混酿而成,果味馥郁,单宁细密耐嚼,品质良好。新春佳节喝美意,只望新的一年生活和和美美,喜事连连。

  7. 特瑞酒庄巴罗洛珍藏红葡萄酒(Terre del Barolo Barolo Ravera DOCG, Piedmont, Italy)

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中国人相信天降祥瑞,也盼望生活福瑞祥和。特瑞酒庄(Terre del Barolo)的得名虽是音译,却传达出了特别的祥瑞、特有的福瑞之意。这款来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)名庄的葡萄酒,呈现出明亮的宝石红色泽,带有花香和焦糖的味道,单宁精致,酒体丰满,余味悠长。它既表现出了属于“王者之酒,酒中之王”的巴罗洛(Barolo)豪情,又不失优雅质感,新年赏味,可不要错过这款特瑞。

  8. 美讯酒庄红葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)

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美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)为格拉夫(Graves)列级名庄,为波尔多赫赫有名的帝龙家族(Dillon Family)所有。该酒庄的正牌酒曾有8个年份获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分评分,是波尔多左岸获帕克满分最多的佳酿。美讯也即“好消息”,而对于好消息,谁又嫌多呢?谨祝您有此美讯,来年万事如意,一路春风好消息。(文/Vivian)

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