这些不成文的品酒规矩,你都清楚吗?
网络 浏览
摘要 随着葡萄酒的普及,越来越多人都喜欢参加品酒会,与许多志同道合的葡萄酒爱好者一起品鉴美酒,交流心得。那么,品酒会也是一种社交活动,参加的时候应该注意哪些事情,避免一些尴尬的事情发生呢?图片来源:Wine Enthusiast不要有偏见葡萄酒世

随着葡萄酒的普及,越来越多人都喜欢参加品酒会,与许多志同道合的葡萄酒爱好者一起品鉴美酒,交流心得。那么,品酒会也是一种社交活动,参加的时候应该注意哪些事情,避免一些尴尬的事情发生呢?

这些不成文的品酒规矩,你都清楚吗?

图片来源:Wine Enthusiast

不要有偏见

葡萄酒世界那么大,每个人都有自己的偏好,有些人喜欢刚毅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有些人则偏爱柔情的梅洛(Merlot),这些喜好是不分高低的。因此,在品酒会上,即便遇到不符合你喜好的葡萄酒,也不宜立刻下定论。实际上,你应该尝试一下,并耐心聆听其他人对它的介绍和评价。这也许会改变你对这类葡萄酒的看法。

学会尊重他人

倘若在品酒会上遇到一款不喜欢的葡萄酒,切勿夸张地表达你的看法。这时候你只需礼貌地婉拒,或者把酒款让给其他人即可。毕竟,组织品酒会也不是一件容易的事,况且每个人的品味不一,不可能完全照顾到所有人的口味。此外,一款葡萄酒从葡萄采摘到装瓶,这一过程凝聚了不少人的心血,因此要学会尊重他人,体谅组织者与葡萄酒生产者。

勇敢地说出想法

品酒是一件主观的事,没有绝对的对与错。除了喝酒,参加品酒会的目的也包括与其他同行或者葡萄酒爱好者面对面交流学习,这样才能有所进步。所以,当你在品酒会时,不用担心判断错误,或者被其他人嘲笑,大胆地说出你对该款葡萄酒的风味及风格的看法。

认真品鉴,切勿走马观花

品酒会上的酒款琳琅满目,与其走马观花式品鉴,不如锁定一些感兴趣的酒款,认真品鉴,好好感受其香气和口感。这样的方式比打卡式品酒更好,它能让你对葡萄酒有更深入细致的认识。

适当吐酒

正如前文所述,品酒会上会有很多酒款,如果每一款都饮用恐怕会醉酒。所以,学会适当吐酒非常重要。在喝下一口酒后,利用舌头搅动酒液,让口腔充分感受它的各种要素,包括酸度、单宁和酒体等特点。然后,找到吐酒桶,优雅地将酒液吐入即可。吐酒可以让你保持清醒,这样才能继续品鉴接下来的酒款。(文/Shirley)

红酒天地
红酒杂谈
这些不成文的品酒规矩,你都清楚吗?

随着葡萄酒的普及,越来越多人都喜欢参加品酒会,与许多志同道合的葡萄酒

南半球葡萄酒产区知识小测

葡萄酒世界可以大致分为旧世界(Old World)和新世界(New World)两大板块,而

德国葡萄酒常见术语汇总

德国的葡萄酒历史悠久,可以追溯至罗马时代。时至今日,德国也是旧世界产

你真的了解土壤对葡萄酒的影响吗?

众所周知,土壤在葡萄种植中至关重要,决定了适宜的葡萄品种。比如,波尔多

葡萄酒世界两大阵营:旧世界和新世界

按照地域、酿酒历史和酿酒传统等因素,民间将一些老牌的葡萄酒产国归为

葡萄酒知识
本网站所刊载信息,不代表本站观点。刊用本网站稿件,务经书面授权。未经允许禁止各种镜像。
Copyright © 北京红酒资讯网 版权所有 沪ICP备14023424号-1