听,1855列级名庄酒标中的故事
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摘要 酒标就像是葡萄酒的身份证,不仅能在视觉上吸引消费者,还能够将酒的“个性”以最简单的方式传达给消费者。其实,酒标除了按照原产国规定真实地展现出酒款的讯息之外,还是酒庄对这瓶酒的诠释,它是建立在酒庄与消费者之间的桥梁。庄

酒标就像是葡萄酒的身份证,不仅能在视觉上吸引消费者,还能够将酒的“个性”以最简单的方式传达给消费者。其实,酒标除了按照原产国规定真实地展现出酒款的讯息之外,还是酒庄对这瓶酒的诠释,它是建立在酒庄与消费者之间的桥梁。庄主或酿酒师希望通过酒标告诉消费者一些事情,它可能是该酒款与众不同的特点,也可能是酒庄的历史沉淀或传奇故事。

有时,酒标背后一段有趣或意味深长的故事会令我们的品酒旅程更加愉悦。那么今天,就和小编一起走进几座1855列级名庄(1855 Grands Crus Classes),听听它们酒标中所讲的故事。

1. 金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)

金玫瑰城堡的徽标寓意丰富,代表了当地的历史文化。两头怒吼的雄狮表达了对阿基坦(Aquitaine)的英雄——埃莉诺公主(Eleanor of Aquitaine)的敬意,她于1152年嫁给了英国国王亨利二世(King Henry II);战舰象征着16世纪该地区伟大的地方总督,而降下的风帆正是向这位强权人物致敬;两锚之间的葡萄代表了吉伦特三角洲(Gironde Estuary)和葡萄酒对波尔多(Bordeaux)地区的重要性。在金玫瑰城堡的酒标上还印着这样一句话“酒中之王,王者之酒”(Le Vin des Rois, Le Roi des Vins),足以彰显其酒款的尊贵品质。

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2. 凯隆世家庄园(Chateau Calon-Segur)

提起凯隆世家,便会想起其带有爱心标志的酒标,想起“爱之酒”的美誉。相传在18世纪,凯隆世家的庄主同时坐拥拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)和凯隆世家庄园三大酒庄,他曾表示:“我虽然身在拉菲古堡和拉图城堡酿酒,但是心却留在凯隆世家。”足以看出凯隆世家在他心中的地位。这句话加上酒标上的心形标志,恰好表达了一种坚定不移的爱。如今,凯隆世家出产的美酒更是成为了婚礼上的宠儿,代表了双方坚定不移的爱和一生一世一双人的美好愿景。

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3. 龙船庄园(Chateau Beychevelle)

龙船庄园的酒标上面印着一艘下着半帆的龙船,而这个标志的由来也有一个小故事。1857年,酒庄当时的所有者——波尔多地区总督德佩农公爵(Duc D'Epernon)曾权倾一时,并得到了不少人的崇拜和尊敬。据说,往来船只路过该酒庄时,船上的人为表示臣服和敬仰,都会向其敬礼,然而,由于河面过宽,用手敬礼未必能被看见,因此,船上的人就选择斜下半帆以示敬礼,并大喊“Baisee-Voile”,意为“下半帆”。德佩农听见后明白其意,非常喜欢,遂决定以一艘下着半帆的龙船作为酒标的图案,并以象音词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄的名字。

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图片来源:Carte sur Table

4. 杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)

“苍穹之下,绿树之间,一家两层小楼隐匿,一艘缓缓停靠的帆船映入眼帘。”透过酒标,杜哈米隆首先向我们述说了一个关于路易十五(Louis XV)时期名为杜哈(Duhart)的退休海盗的故事。这个故事虽少了几分雄壮之势,但却为酒庄的历史增添了几分神秘色彩。相传古堡有一部分葡萄园是源于这名海盗之手,当年他是路易十五帐下的军火走私商,在海上驰骋了大半辈子,退休后就定居在了波雅克(Pauillac),而杜哈米隆酒标的设计灵感便来源于他的居所。虽说古堡的传说已在滚滚红尘中荡涤得难辨真假,其出产的葡萄酒却在几经沉浮后愈显精醇。

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5. 达玛雅克城堡(Chateau d’Armailhac)

达玛雅克城堡曾经历过一段消沉时期,几经周转后由木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)接手,而后开始步入新的发展路线。为了给收购的酒庄塑造一个特别的品牌形象,菲利普男爵曾两次从木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆(Art in Wine Museum)中选出藏品,用于酒庄酒标,而第一件便是用于达玛雅克。酒标上为手持酒瓶和葡萄串、跳着“单人舞”的小酒神巴克斯(Bacchus,巴克斯是罗马人信仰的葡萄与葡萄酒之神,也是狂欢之神),这一形象来源于一件玻璃雕刻艺术品,彰显了酒款的华丽与尊贵。这个“单人舞”的形象深受大众的喜爱,在一些地方,达玛雅克也被亲切地称为“单公仔”。

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图片来源:Millesima USA

6. 克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon)

虽然现在的克拉米伦酒庄炙手可热,但它曾经也经历过一段衰落期,直到1970年,菲利普男爵将其收购,才让酒庄重获新生。上文曾提到,菲利普男爵为树立品牌形象,曾取出两件藏品作为酒庄酒标,第一件用做达玛雅克的酒标,而第二件便是用于克拉米伦。酒标上为一对用宝石打磨的舞者,这便是克拉米伦葡萄酒的别称——“双人舞”的由来。这件藏品出自17世纪德国的金匠之手,呈现的是即兴喜剧中的两个舞者。这是一个非常受欢迎的酒标,几年前酒庄曾打算换掉2010年份的酒标,以纪念新落成的酒窖,但由于市场反响不好而将舞者们换了回来。与“单公仔”相对应,人们也习惯性地称克拉米伦为“双公仔”。

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在了解了这些酒标的故事后,你是否已经蠢蠢欲动来一探究竟呢?愿你的品酒旅程中有美酒相伴,有故事悦心。(文/Tina)

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