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                        十大常见的葡萄酒误区

    葡萄酒知识博大精深,所以各位葡萄酒爱好者如果对其了解不够充分,就很容易被表面现象迷惑,从而陷入一些常见的误区。本文将与各位爱酒人士一起分享葡萄酒界10大常见误区,帮助各位早日晋升为葡萄酒达人。1. 葡萄酒越贵越好葡萄酒价格在一定程度上确实能...

    上海新闻网
    2018-03-19
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                        除了法国,世界其他产酒国你了解多少?

    提到葡萄酒,很多人第一时间都会想到法国。不可否认,法国的确是世界上最有名的葡萄酒生产国之一。但其实,世界上还有很多其他国家因其独特的地理位置、气候条件、葡萄品种和酿造工艺等因素,也生产着各具特色的葡萄酒。下面就来测测你对这些国家和它们的葡萄...

    上海新闻网
    2018-03-19
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                        关于酒体轻盈的葡萄酒,你知道多少?

    酒体轻盈、风格优雅的葡萄酒常常令人心旷神怡,神清气爽。那么这种类型的葡萄酒一般产自哪些产区和品种呢?通过下面的小测,你便会知晓。图片来源:Matthew Clark1. 以下哪一个品种所酿制的葡萄酒酒体比较轻盈?A. 赤霞珠(Caberne...

    上海新闻网
    2018-03-12
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                        Liv-ex百强佳酿榜,这些勃艮第酒庄值得关注

    根据伦敦国际葡萄酒交易所(以下简称Liv-ex)最新发布的百强佳酿榜单(Liv-ex Power 100),勃艮第(Burgundy)的红、白葡萄酒在市场上的受欢迎度都在不断提升,且这种趋势在未来几年仍会保持。虽然说大多数勃艮第葡萄酒的市场...

    上海新闻网
    2018-03-12
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                        盘点名庄的防伪高科技

    虽然我们总说好酒源于好风土,但不可否认,科技的进步为葡萄酒带来很多新的酿造工艺,使葡萄酒品质稳中有升。气动压榨机的发明使葡萄的压榨过程更加轻缓,不锈钢控温发酵罐的发明让葡萄酒的发酵过程更加精确可控,自动装瓶生产线的出现极大降低了葡萄酒氧化和...

    上海新闻网
    2018-03-05
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                        有了这些神器,喝酒无需再等待!

    一些葡萄酒爱好者可能会因为冰镇葡萄酒、开瓶和醒酒这一漫长的等待过程而烦心,继而影响到自己品酒的心情,这可就得不偿失了。所以,小编今天为大家介绍几款“高大上”的神器,有了它们,喝酒无需再等待!1. 电动开瓶器对于经常喝...

    上海新闻网
    2018-02-26
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                        什么影响着葡萄酒的品质?

    什么影响着葡萄酒的品质?这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候,许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到最优品质的美酒,我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素,包括气候、葡萄藤树龄、土壤类型、栽培架式...

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    2018-02-26
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                        春节会友,酒局必须有

    逢年过节是和亲朋好友聚一聚、联络感情的大好时机。今天是大年初二,大家又要陆陆续续开启聚会模式了。所谓无酒不成席,新春佳节走亲访友,酒局必须有。那么如果让你来做东,组织一场酒局,你知道该从哪儿下手吗?今天小编就给大家带来一篇春节组局攻略,来看...

    上海新闻网
    2018-02-19
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                        法国葡萄酒小测

    作为举世闻名的产酒大国,法国葡萄酒不论是产量还是质量上都足以傲视群雄。波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、罗讷河谷(Rhone Valley)等一众如雷贯耳的知名产区都是这个国家的葡萄酒名片。今天就让我们来做一个关于法国...

    上海新闻网
    2018-02-19
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                        情人节如何选酒?

    虽说只要爱对了人,情人节每天都过,但是一年一度浪漫的情人节,总还是要有一些特别的准备,让情感在仪式感中升温。情人节或许是一种甜蜜的负担,需要提前预定要餐厅、准备精美的礼物和芬芳的花束,当然,还少不了应景的美酒。不知道你是否为了挑选合适的酒款...

    上海新闻网
    2018-02-12
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                        零基础红葡萄酒指南

    红葡萄酒品类繁杂,让很多刚涉足葡萄酒领域的新手感到晕头转向。到底红葡萄酒的颜色是怎么来的,为什么有时候同一个品种酿出来的葡萄酒既可能是白的也可能是红的?红葡萄酒又有哪些常见的风格,该怎么区分?酿造红葡萄酒的常见品种又有哪些?今天,小编就为刚...

    上海新闻网
    2018-02-12
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                        关于酒体饱满型红葡萄酒,你了解多少?

    风味丰富、酒体饱满且极具力量感和结构感的红葡萄酒往往能很好地与食物进行搭配,且能随着窖藏发展得更为美妙。对于这种类型的葡萄酒,你了解多少呢?哪种葡萄可以酿成此种类型的美酒?而又有哪些产区是专注于酿造这类型的葡萄酒呢?一起通过本文小测了解一下...

    上海新闻网
    2018-02-09
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                        红酒世界连环话:“液体黄金”贵腐酒及其经典产区

    贵腐酒是全球最为经典、最受欢迎的甜酒之一。它甜如蜜,“贵”如金,可谓是位于甜酒金字塔的顶峰。今天,红酒世界连环话将为大家呈现贵腐酒及其经典产区。(文/Sophie)...

    上海新闻网
    2018-02-09
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                        年年岁岁有好酒,岁岁年年好意头

    距离春节只剩下半个月的时间了,都说每逢佳节倍思亲,而将至新年团圆时刻,家人齐聚,美食共赏,不禁让人想开一瓶好酒助助兴。新春佳节既是辞旧,也是迎新,好酒助兴固然其乐融融,但一瓶有着美好寓意的佳酿更是让人喜开怀,昭示着来年一切顺遂,万事吉祥。1...

    上海新闻网
    2018-02-05
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                        “82年拉菲”究竟是怎样一款酒?

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    上海新闻网
    2018-01-27
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                        选对美酒,新年决心更坚定

    [db:描述]...

    上海新闻网
    2018-01-25
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                        突尼斯葡萄酒,你见过吗?

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    上海新闻网
    2018-01-25
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                        勃艮第2016:品质卓越,产量稀少

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    上海新闻网
    2018-01-22
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                        如何保护及撕取酒标?

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    上海新闻网
    2018-01-21
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                        这些产区,它们的土壤很特别

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    上海新闻网
    2018-01-20
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红酒天地
红酒杂谈
炎热产区的“小清凉”

众所周知,清爽的白葡萄酒大都产自气候凉爽的地区。法国爽脆的桑塞尔(Sa

夏季将至,这些葡萄酒更适合你

日常生活中,我们常会听到“应季”这一说法。实际上,葡萄酒也

听,1855列级名庄酒标中的故事

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假如你是品鉴大赛评委,会如何判断这些情况?

国际葡萄酒大赛一般都有阵容强大的评委团,这些人往往是来自各个国家的

什么是敞开式发酵?

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葡萄酒知识
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